廚房制造

海港飲食集團(tuán)自1994年創(chuàng)立至今，已發(fā)展成為中國(guó)主要綜合性飲食集團(tuán)。今天的成就正是對(duì)每一位員工努力耕耘的認(rèn)同，也反映了集團(tuán)“以人為本”、“以客為尊”，盡心盡力為所有顧客及投資者提供最優(yōu)質(zhì)的餐飲及娛樂服務(wù)的寫照。 今日，海港集團(tuán)已擁有60多間全資、合資企業(yè)；員工總數(shù)達(dá)20，000多人，每年還以多間大型酒樓迅速拓展；其主要業(yè)務(wù)遍布廣東、山西、甘肅、北京、江蘇、上海、山東、加拿大溫哥華、美國(guó)羅省等地；不斷將投資與管理融為一體，以創(chuàng)一流管理效益為中心，以較新技術(shù)、自強(qiáng)不息的精神，在餐飲投資、策劃、顧問管理、人才培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售等項(xiàng)目中卓越管理，優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)。 海港，中國(guó)餐飲企業(yè)的典范。 廣州原創(chuàng)廚房制造，廚藝之道為之“造”；造者，藝也。大廳內(nèi)貫穿全場(chǎng)的模特天橋、導(dǎo)彈發(fā)射架般的透明送菜電梯、迎賓水幕、國(guó)內(nèi)罕見的德國(guó)自流平水泥地面、近50米長(zhǎng)的廚房明檔。數(shù)千平方米的空間、層次高低交錯(cuò)。在“天橋”兩側(cè)坐下，來(lái)往的俊男淑女構(gòu)成了一道風(fēng)景。餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)是由日本設(shè)計(jì)大師三浦榮先生主筆的，其將鋼結(jié)構(gòu)、水泥、玻璃以及若隱若現(xiàn)的燈光、燭光組合成神秘冷峻的效果，令人驚艷。就連包廂的每間房號(hào)都是用光影投射在地板上顯出來(lái)的，這就是“廚房制造”的細(xì)膩。 　　來(lái)到“廚房制造”就是享受。“廚房制造”菜品是海港飲食管理集團(tuán)成員中最豐富的：粵菜、川菜，西餐、日餐，泰國(guó)菜，每個(gè)系列都聘用了專業(yè)的廚師，各種口味都是那么地道。中西肴饌，南北風(fēng)味，全球美食，共冶一爐。