趣撈

趣撈小火鍋品牌：
臺灣的街邊和夜市是小吃的發(fā)源地，趣撈就是來自士林夜市周邊的這樣一家小火鍋店。起初，小火鍋店并沒有名字，門頭上只有"小火鍋店"四個字，老板徐孝祥是個老實本分的人，每每有客人來吃火鍋，點餐后他就會來為為客人切量足塊大的肉，菜也是妻子早上買回來洗好的新鮮蔬菜，客人一直以來對老徐夫婦的火鍋店都非常青睞，店內(nèi)生意總是紅紅火火的。但是因為店內(nèi)的客人也越來越多，口碑越來越好，配餐、添湯的時候老徐夫婦經(jīng)常忙不過來。
經(jīng)過一陣思考，他們決定將火鍋底料和涮品配成不同款式的套餐，既快捷又省力，同時鼓勵客人們自己去填湯、加料、取酒水。一段時間后老徐夫婦發(fā)現(xiàn)，這樣非但沒有影響自己的生意，相反，客人們對此樂此不疲，而且需要多少拿多少，亦不會像以前 那樣浪費。老徐夫婦倆最后就直接將小料、飲品和湯壺擺放在店內(nèi)的一角，讓客人方便拿取，并將這種方式取名為"趣撈"
如今，天糧餐飲將這種有趣的吃火鍋方式帶到大陸，并將老徐夫婦的親手配方加以創(chuàng)新和改良，迅速虜獲國人胃口。從開始的摸索、研發(fā)，到品牌的成熟與發(fā)展，趣撈完成了技術(shù)與創(chuàng)意的完美蛻變。新進的品牌發(fā)展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創(chuàng)意風(fēng)格，無不引得各方美食家均競相追捧，趣撈以至真至誠的口味品質(zhì)和潮流時尚的服務(wù)模式，終贏得了市場和消費者的一致好評，生意更是蒸蒸日上。

天糧餐飲長期致力于中小型餐飲項目的運營領(lǐng)域，擁有餐飲領(lǐng)域所需的戰(zhàn)略遠見、豐富經(jīng)驗和極具市場前沿的項目創(chuàng)造力，在尊重博大精深的傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上，不斷的探索出新，挖掘餐飲項目所被低估的巨大價值，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。
天糧餐飲努力打造中國最專業(yè)的餐飲運營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，目前已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大中心體系，下設(shè)行政事務(wù)部、人力資源部、法律事務(wù)部、資本管理部、營銷事業(yè)部、品牌策劃部、媒介管理部、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化部、運營指導(dǎo)部、商務(wù)接待部、物流配送部、倉儲管理部等12個核心部門及兩個大型技術(shù)培訓(xùn)基地，現(xiàn)有員工1000余人，辦公場所總面積7000多平米，直營及合作店面300多家，形成了從項目開發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商合作、運營指導(dǎo)直至餐飲終端成功運作的全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務(wù)體系，業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。