國(guó)金軒

　　中華廚藝博大精深，三十六式烹調(diào)法各見(jiàn)特色，衍生無(wú)限變化。憑借精湛經(jīng)驗(yàn)，國(guó)金軒名廚融會(huì)傳統(tǒng)三十六藝，將粵菜精品演繹得淋漓盡致。

　　座落中環(huán)國(guó)際金融中心，格調(diào)高雅的中環(huán)國(guó)金軒向來(lái)是城中名流用膳宴客之選，素有名人飯?zhí)弥�稱。于2014年翻新重開(kāi)的中環(huán)國(guó)金軒加倍展現(xiàn)精致高雅品味，鋪上以鯉魚(yú)圖案為設(shè)計(jì)元素的地氈，掛上水墨暈染而成的紅畫(huà)，濃淡相間，與標(biāo)志式的三十六式烹調(diào)法古字壁畫(huà)互相映襯，流露出自然華貴的氣派。

　　精心設(shè)計(jì)的全新中環(huán)國(guó)金軒可容納200位客人用餐，原本飽覽醉人九龍半島美景的主廳伸延后令用餐空間更寬敞，視野更進(jìn)一步開(kāi)放，加上雙層特高樓底及落地玻璃窗，將光彩陸離的香江景致盡收眼簾。全新中環(huán)國(guó)金軒共設(shè)有三間私人廂房，每間華麗的房間都同時(shí)擁有全海景，是全港觀賞煙花匯演及‘幻彩詠香江’燈光音樂(lè)匯演的最佳位置。

　　從中環(huán)國(guó)金軒眺望維港，四時(shí)之景各不相同，各有其妙，加上每夜上演的光之舞，于節(jié)日綻放的璀燦煙花，構(gòu)成三十六色維港妙景，叫人百看不厭。

獎(jiǎng)項(xiàng)

‘新人至愛(ài)酒樓婚宴 – 港島西區(qū)’, 新婚生活易大賞, 2015

《南華早報(bào)》‘100 Top Tables 2015’

《香港澳門米芝蓮指南 2012 – 2013》 一星級(jí)餐廳

《香港澳門米芝蓮指南 2009 – 2010》 推介餐廳