老納酸奶

老納酸奶
兩年前，廈門(mén)某間超商的所有牛奶，幾乎被三個(gè)戴著黑框眼鏡、長(zhǎng)得呆萌的理工男血洗一空。

這三個(gè)人，分別叫：馬楠、王欽江、徐浩辰

稱(chēng)他們?yōu)椤八崮毯匣锶恕�，一點(diǎn)都不夸張。

為了做出更健康、口感更好的酸奶，他們?cè)��?jīng)嘗遍市面上所有能買(mǎi)到的奶制品，并創(chuàng)立了名為“老納酸奶”的酸奶實(shí)驗(yàn)室，用化學(xué)器材和數(shù)字化研發(fā)，轟動(dòng)了廈門(mén)的酸奶界。

一開(kāi)始，他們既要研發(fā)酸奶，也要送外賣(mài)，每天忙得不亦樂(lè)乎，卻也慢慢積累了經(jīng)驗(yàn)，終于在沙坡尾民族路開(kāi)了自己的第一家“體驗(yàn)店”——開(kāi)放式廚房，全程透明化，進(jìn)店的人不僅僅能吃酸奶，還能學(xué)著做酸奶。

并且，這里也是一家足以讓人停下腳步，坐下來(lái)喝一杯酸奶的“網(wǎng)紅店“。

2015年6月14日，第一杯老納酸奶從民族路85號(hào)售出，從此許多人的記憶里，總有一股難忘的發(fā)酵酸奶味。

民族路85號(hào)

三家店里的鼻祖，也是面積最大的店鋪。對(duì)面是眾人知曉的烏糖沙茶面。熟悉這里的人常常吃完沙茶面就奔向老納酸奶，開(kāi)啟自己的沙坡尾美食之旅。

濃郁攪拌型酸奶

嘗試了181款奶源、22種糖之后，大理蒼山牧場(chǎng)的奶源終于被挑剔的他們選為原料，用來(lái)制作酸奶。

奶味重度患者，入店必點(diǎn)這款濃郁攪拌型酸奶，還未入口的奶香，進(jìn)嘴后綿密的口感，足以消化午飯過(guò)后的蔥蒜味，誰(shuí)能想到，酸奶還有清新口氣的技能？