Twelve Cupcakes

　　Twelve Cupcakes的第一間杯子蛋糕店于2011年在新加坡開幕并且在廣大客戶群熱烈地的回應(yīng)下迅速成長。在短短的2年之間，已有12間店在新加坡各大商場營業(yè)，賣了超過三百萬個(gè)Twelve Cupcakes 的蛋糕。

　　由于是由當(dāng)?shù)氐拿�人Daniel Ong和Jaime Teo所創(chuàng)辦，Twelve Cupcakes很快的被大眾所熟知。Daniel Ong 曾擔(dān)任電臺(tái)DJ 及電視節(jié)目主持人18年； Jaime Teo 則是2001年的新加坡環(huán)球小姐，同時(shí)也是個(gè)電視名人。Jaime對(duì)烘培很有熱情，所有的杯子蛋糕制作法都是由她所設(shè)計(jì)的。

　　Twelve Cupcakes在Facebook上有很高的知名度，關(guān)注它的人數(shù)高達(dá)40,000人，甚至還持續(xù)增加。Twelve Cupcakes有超過100名的職員，且95%的職員都是經(jīng)由Twitter和Facebook而錄用的。此外，Twelve Cupcakes也常見于各式的刊物上甚至是電視美食節(jié)目中，可明顯看出媒體對(duì)Twelve Cupcakes的支持。

　　打開大量宣傳包裝的底下，藏著的其實(shí)是很簡單的杯子蛋糕。但它并不是普通的蛋糕--Twelve Cupcakes最有名的就是它是提供給新加坡最厲害的美食家品嘗的杯子蛋糕。不單只是使用高品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的原料，Twelve Cupcakes更強(qiáng)調(diào)烘培。一整天下來，每個(gè)蛋糕都是手工制作，以確保蛋糕從頭到尾都有被細(xì)心烘培到。Twelve Cupcakes特別受到亞洲人的喜愛，因?yàn)樗�口感�?xì)致，大小適中，且口味不會(huì)太甜。由于所有環(huán)節(jié)、所有細(xì)節(jié)都注意到了，Twelve Cupcakes才得以在新加坡的甜點(diǎn)市場中開創(chuàng)出自己的一片天。

　　除了一般大眾喜愛的口味像是香草、巧克力、咖啡及紅絲絨外，Twelve Cupcakes也有自己的主打口味，包括鹽味焦糖, 榛果巧克力, 蘋果焦糖肉桂及Oreo等等，這些都還只是其中的一小部分。超過35種口味的杯子蛋糕會(huì)在一個(gè)月內(nèi)輪流上架，且?guī)缀趺總�(gè)月都還會(huì)出新的口味。除此之外，Twelve Cupcakes的招牌的桃紅色禮盒，也是Twelve Cupcakes講求精品饗宴的一大特色。

　　這個(gè) Handmade with Love 的故事，由新加坡著名電臺(tái)DJ及電視節(jié)目主持人 Daniel Ong及喜歡做蛋糕、2001年的新加坡環(huán)球小姐Jaime Teo 開始。他們二人合力開設(shè)了第一間 Twelve Cupcakes，每日天還未亮就開始焗蛋糕，就是因?yàn)橛眯闹谱�，品質(zhì)極佳，口碑慢慢建立，不久就開設(shè)分店。而且成為新加坡第一 Cupcakery。現(xiàn)時(shí)，他們二人時(shí)常到訪不同國家的分店與員工作交流、培訓(xùn)，當(dāng)然還會(huì)試試產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)素。