祿嬸雞煲

港式打邊爐，逢六必贏

祿嬸是何許人？ 一個(gè)精明而地道的香港人， 經(jīng)營著一家雞煲打邊爐，大隱隱于市， 她親切又有趣， 經(jīng)常與食客打成一片。

祿嬸之所以叫祿嬸， 她很在意顧客的用餐體驗(yàn)， 經(jīng)常跟顧客說：青菜碌一碌食嘚喇。在意得多了， 街坊也就打趣地稱呼她為“ 祿嬸” ， 一是祿字好意頭， 一是她很喜歡在空閑時(shí)與街坊鄰里開一臺(tái)麻將， 老說自己逢六必贏。 而且祿嬸也是十分的虔誠， 喜歡看看黃歷與拜拜神明。長久以來， 祿嬸的這個(gè)雞煲和性格已為大眾所熟悉， 大家對祿嬸已經(jīng)形成了默契和信賴， 每逢三五朋友聚會(huì)都會(huì)來祿嬸這里嘆個(gè)雞煲，食個(gè)打邊爐， 與祿嬸聊聊家常， 當(dāng)然食客開心， 祿嬸也就心滿意足了。

有超過八成的人都聽說過港式打邊爐，在潮汕地區(qū)，這一道經(jīng)典鮮美口味的接受度一直都很好，不管是親友聚會(huì)、情侶約會(huì)、商務(wù)洽談、同事聚會(huì)還是休閑放松，一鍋鮮濃可口的雞煲總能迅速拉近人與人之間的距離，距離近了，感情就深了，合作就成功了。

而人均100+的消費(fèi)，與市場上火鍋價(jià)格基本一致。就大多數(shù)消費(fèi)者來說，人均80-120元的價(jià)位，都在可接受范圍，而如果口味佳、品質(zhì)好、環(huán)境優(yōu)，則更能提升消費(fèi)者好感度。