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榮獲米芝蓮二星及福布斯五星的中菜餐廳欣圖軒被譽為全球最佳粵菜食府，現(xiàn)已遷往酒店內(nèi)另一位置 (港畔餐廳對面) ，擁更佳維港景致。 按此一睹準備全新欣圖軒面貌的其中一個過程。
欣圖軒裝潢保留了象征傳承和優(yōu)雅的玉石主題，同時構(gòu)筑了一系列由玉石珠寶盒誘發(fā)靈感的獨特空間。這獨特的「玉石珠寶盒」內(nèi)有不同間隔，收藏著各有千秋的寶藏及廣東文化中的珍寶——粵菜藝術(shù)。璀璨奪目的維多利亞港與以玉石鑲制的精美餐具及細致華美的餐廳設(shè)計相互輝映，整體風格洗煉高雅。
欣圖軒重視食材的新鮮度，強調(diào)用合適和傳統(tǒng)的烹調(diào)手法引出食材原本的鮮美滋味，而擺盤造型也講究獨到。此外，除了傳統(tǒng)粵菜及各款招牌菜式，餐廳更供應(yīng)隨著時令而不斷推新的創(chuàng)意菜式。
欣圖軒背后的靈魂人物行政總廚劉耀輝師傅擁有超過三十年粵菜經(jīng)驗，一直薈萃廚藝精要以扎實功架感動中外饕客的味蕾。劉師傅的創(chuàng)新意念亦別樹一格，層出不窮的新菜式致力把粵菜推向新境界，希望為所有食客帶來驚喜不斷。
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