炭火直人

炭火直人日式燒肉：極具日式特色的裝修，暖色調(diào)的燈光投射在和風(fēng)標志性的原木色桌椅上，整個店面精致，溫馨而又舒適，炙烤是指將肉，魚，貝類，蔬菜等食材用炭火烤制的料理。也稱為燒烤。

日式燒烤注重于選取食材時更精細，在處理時，更是寧缺毋濫。其次在調(diào)料與腌制方法上也有很大區(qū)別，日本人則注重食材的天然原味，很少使用重料腌制肉類。日本人做事很絕，一個小小島國，為一頭牛，任何能提高牛肉質(zhì)量的方法都會想出來，并持之以恒地嚴格執(zhí)行標準，這就是日本和牛聞名世界的秘密武器。 有了好的食材，無論怎么做，當(dāng)然是好吃了。