古鋪良食

古鋪良食，非遺小吃，舌尖上的美味衢州，衢州美食小吃：古鋪良食，又叫衢州小吃博物館。古鋪良食是一家專注于傳承衢州非物質文化傳統(tǒng)小吃的品牌直營連鎖店，這樣的環(huán)境乍一看還真是很難把他跟接地氣的小吃聯(lián)系在一起。輕奢現(xiàn)代的裝修風格瞬間讓食客心情舒暢�！按┰絻砂倌辍钡淖盅鄯路鹪谔嵝涯悖�進入古鋪良食將會帶你的舌尖穿越過去，品嘗老味道。龍游美食名揚天下，東西南北鄉(xiāng)都有自己的特色小吃。
作為非物質文化傳統(tǒng)小吃的傳承者，古鋪良食以匯聚傳統(tǒng)衢州小吃為基礎，凝聚民間手藝人的地道工藝，匠心獨運的打造出原汁原味的諸如龍游清朝餛飩、龍游發(fā)糕、開化培糕、常山貢面、衢江菜粿、柯城烤餅等傳統(tǒng)名吃。對于很多80后90后來說，最美好的回憶是周末放學小巷子里傳來賣豬腸的吆喝聲；對于在外打拼難得回家的龍游人來說，最滿足的是那環(huán)境一般但味道超級正的龍游粉干……

古鋪良食擁有古樸的老街風格

秉承傳統(tǒng)的風味特色

發(fā)揚獨具匠心的工藝

抒發(fā)千年古城的情懷

古鋪良食不僅僅是一個招牌

更是這一代人做好傳統(tǒng)小吃的諾言

龍游，一座可以吃的小城…… 古色古香裝飾，黃色燈籠高掛，古代瓢碗陳列，點菜牌、桌子、服務員服飾，都無一不帶上了歷史感，環(huán)境幽靜還有古箏相伴。

– 古鋪良食 –

–  清朝餛飩 –

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皮子薄如蟬翼，湯頭鮮香：滿滿的豬油渣和蔥花的香氣四溢，小餛飩入口即化，好吃！ 

–  柯城烤餅  –

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“咔呲！” 皮薄酥脆，梅干菜肉餡特別香，還夾雜著淡淡的芝麻香~

–  特色鴨掌 –

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 作為衢州特色小吃“三頭一掌”之一的鴨掌，話不多說，兩個字：夠味！

– 土豬肉包子 –

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豬肉很多很香很多汁，皮薄有韌性，淋點秘制的辣醬簡直美味。

–  龍游肉圓 –

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 軟糯爽口，里面的筍丁鮮香美味，蘸醋也很好吃。

–  水晶糕 –

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 水晶糕Q彈軟糯有嚼勁，滴一滴薄荷更清涼。

– 雞蛋餅–

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油炸的外皮焦酥爽脆，肉餡鮮嫩，口感很不錯，值得一試。

–  香菜雞蛋干 –

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 雞蛋干切絲和香菜拌一拌，不知道加了什么迷之醬料，總之超級鮮嫩好吃，偷偷告訴你，這是一道一上桌就被“搶”完的涼菜。