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好色派沙拉在深圳、廣州都很火,不少朋友因為好色派沙拉,紛紛加入“食草一族”。3月16日,好色派沙拉宣布完成數(shù)千萬元B輪融資。這是該品類唯一一個融資到B輪的品牌,也是該品類今年最大的一筆融資。好色派沙拉火爆的背后又有哪些故事?
半成品凈菜O2O轉型賣沙拉,三位五星大廚加入
在好色派沙拉的官方公眾號里面,是這樣介紹他們的創(chuàng)業(yè)初心的:一位曾經(jīng)的胖妞,從加拿大留學時,她便開始嘗試研究減脂增肌的主食沙拉,調整營養(yǎng)配比及挑選適合的食材,她身邊的朋友們都慢慢喜歡上這種健康的飲食方式,且加入健身的行列。
這位曾經(jīng)的胖妞叫l(wèi)ilo,是好色派沙拉的聯(lián)合創(chuàng)始人和產(chǎn)品負責人。從過往的140多斤件減到現(xiàn)在100斤左右,現(xiàn)在還擔任產(chǎn)品宣傳海報的“首席模特”,這無疑是對沙拉效果最好的注腳。黃偉強說,lilo的胖源于對美食的熱愛,吃了很多甜品等高熱量食物,后來才決心改變。
好色派沙拉創(chuàng)始人肖國勛一開始做“美廚”,半成品凈菜O2O,后來發(fā)現(xiàn)用戶增長不快,用戶需求較弱,思考轉型。在用戶的購買菜品里面,發(fā)現(xiàn)沙拉受歡迎程度很高,恰好當時lilo也有創(chuàng)業(yè)的想法,一拍即合, 肖國勛決定帶領公司轉型——做減脂增肌的主食沙拉。
肖國勛
為了做好沙拉,團隊閉門研究了很久,看似簡單的背后,其實頗有講究,“比如黃瓜,不能切片應該去掉瓜芯再切塊,不然含水率會比較高,送到用戶手中會影響口感。”黃偉強對自家產(chǎn)品頗感驕傲,“當產(chǎn)品只有一個細節(jié)改進的時候,用戶可能感知不明顯。當完善足夠多的時候,用戶就會區(qū)別你和別人的不同了!
除了優(yōu)良的食材和精心的做法外,醬汁也是沙拉的重頭戲,因為它往往占據(jù)了整個產(chǎn)品熱量的大頭。好色派沙拉選取的是低糖鮮榨果汁及富含不飽和脂肪酸的油脂,如初榨的特級橄欖油等,自制而成,相對于采購的成品醬汁,這樣的成本要高一些,“但我們堅持這樣做”。
一開始,他們團隊也沒有了解得這么透徹,這些都是五星級酒店大廚告訴他們的。現(xiàn)在,有分別來自洲際、香格里拉及瑞吉酒店等三位五星級酒店的行政總廚加入他們的團隊。
在強大研發(fā)團隊的支持下,沙拉從一開始的5款擴展到13款,日訂單量最高達8000多。雙十一那天,僅客單價1000多的季度套餐就售出了600多套。
產(chǎn)品顏值高,活動創(chuàng)意多
在前期的推廣上,活動也頗具創(chuàng)意。
好色派沙拉團隊在核心的目標人群上想得很清楚:城市中的時尚人士,中產(chǎn)階級。有健身的習慣。為此,他們選擇了從這班人的教練入手。
“我們在試業(yè)期間的教師節(jié)就舉辦了一場健身教練的免費吃活動。”黃偉強說,“回去之后不僅自己一直堅持買來吃,還在朋友圈上熱情地向朋友推薦!狈N子用戶就是來自身邊的親朋好友、健身房合作以及健身教練推薦。
好色派沙拉實體店
有了粉絲之后,他們開始了受眾面更廣的嘗試。在深圳福田CBD,好色派推出了一個“糖果換沙拉,拒絕高熱量”主題活動,5個糖果即可換取一盤沙拉,“一開始大家還半信半疑!秉S偉強記憶猶新,“打消顧慮后,效果非常理想。曾經(jīng)有一次,換回了300多斤糖果,事后我們看著這么多糖果,不知如何處理!
經(jīng)過這些線下活動,不僅讓好色派沙拉在線上的知名度越來越高,線下實體店也在非常短的時間,完成了客流的積累和留存。
最“古典”的派傳單也被玩出了新意,他們在傳單上印有二維碼和刮碼區(qū),掃碼關注后輸入刮碼區(qū)的數(shù)字,就可以領到紅包。憑借在“領紅包”這點上的創(chuàng)新,傳單轉化率高達40%,而普通的轉化率大部分要低于1%。
線下有創(chuàng)意,線上更用心。好色派沙拉建了上百個用戶群,大家可以在上面交流、提建議和反饋問題。“我們是全員客服,也并不擔心員工對外說了一些什么不恰當?shù)脑,大家對這個事情都是非常認可的,都在用心服務。”黃偉強說,“特別是創(chuàng)始人肖國勛,這上百個群都沒有打開‘消息免打擾’,開完一個會后,他的手機無數(shù)條未讀,手機卡死。”
這樣的用心也得到了用戶的認可,微信群匯聚了兩萬多用戶,通過朋友推薦成為用戶的比例高達50%以上。這是一個口碑制勝的時代。
梅特卡夫定律認為,網(wǎng)絡價值的總和會隨著網(wǎng)絡用戶數(shù)以平方的速度增長。社交網(wǎng)絡的奧秘在于N平方,當你擁有N個客戶時,就會有N的平方個關系,每加入一個新的客戶,就增加了2N+1個關系。這在微信里面的具體展現(xiàn)就是群和朋友圈。
朋友圈的自發(fā)分享是引發(fā)用戶“裂變增長”的關鍵。為了促發(fā)“自傳播”,好色派沙拉主打“顏值”和“熱點”。
在“看臉”時代,好色派的包裝非常精致,白色或藍色小禮盒,上面還有個小提手,像一件漂亮的禮物,殺傷力十足。從用戶的朋友圈圖片來看,很多第一張圖片就是包裝照足以證明。
在之前秘密花園盛行的時候,他們還專門推出秘密花園特別裝,用戶把盒子展開后是一個秘密花園的圖樣,用戶可以在上面涂色,完成產(chǎn)品后免不了朋友圈“炫耀”,又幫助好色派沙拉完成一輪高質量的傳播。羅輯思維的聯(lián)合創(chuàng)始人吳聲講,“流行即流量”。
“能量幣”換Apple Watch
創(chuàng)業(yè)公司,招人不易,這幾乎是大家的共識。當記者問及這方面問題時,黃偉強的回答多少出乎意料,“我們還好,很多伙伴來自我們的用戶!
好色派沙拉團隊現(xiàn)在有55個人,有17人來自之前的粉絲。黃偉強說,一般有招聘需求的話,通常在各大用戶群轉發(fā)一圈,很容易人就招到了。這是產(chǎn)品和用心的魅力。不僅低成本完成了高質量營銷,招聘難度也降低很多。
在內(nèi)部管理上,好色派借鑒羅輯思維的做法,用“能量幣”的方式提高內(nèi)部協(xié)作效率。每人每月有4枚“能量幣”,在周會上,你可以把一枚“能量幣”給這周工作上對你幫助最大的人!澳芰繋拧迸琶谝坏目梢垣@得公司提供的獎勵,獎品每周都不一樣,大都是新潮的數(shù)碼產(chǎn)品。
“我是連續(xù)好幾周排名第一了,這就是‘能量幣’換來的!秉S偉強指了指手上的Apple Watch說,“其實我還是有點小心機的,平時接觸到很多漂亮的女用戶,我就把她們介紹給單身的男同事,同事就很喜歡我了!蓖嫘Φ谋澈笫沁@家年輕公司的活力和感情認同。
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