培羅蒙 在“老”中尋找崛起的答案

　　“做大，我們沒(méi)有資金優(yōu)勢(shì)，做精，我們倒是有先天基因”

　　對(duì)當(dāng)代某些老字號(hào)而言，“老”是激烈商戰(zhàn)中的一種負(fù)擔(dān)。 　　

　　不過(guò)國(guó)內(nèi)歷史最悠久的服裝品牌之一培羅蒙，在誕生80年之際，卻試圖在“老”中尋找崛起的答案：2月底，培羅蒙南京東路形象店開(kāi)張；3月，天津路上的技術(shù)中心也投入運(yùn)作。兩家店鋪復(fù)制了“前店后工場(chǎng)”的傳統(tǒng)模式。在市場(chǎng)定位上，培羅蒙也打算回歸傳統(tǒng)：重點(diǎn)發(fā)展男裝的高端定制。 　　

　　公司的“尋根”還表現(xiàn)在精神上：分居?xùn)|京、香港和上海三地的培羅蒙第一代傳人——87歲的戴祖貽先生、88歲的許愛(ài)娟女士和89歲的李佩鶴先生，有機(jī)會(huì)聚會(huì)申城，共話滄桑。

　　舊上海西裝“名旦”遭遇內(nèi)憂外患 　　

　　戴祖貽和李佩鶴年近九旬，還都耳聰目明，聊起過(guò)去，兩位老先生感慨頗多。“我還記得寅生（李佩鶴的原名）阿哥第一次來(lái)店鋪的樣子，戴一只大帽，穿一件長(zhǎng)衫�！�87歲的戴祖貽比李佩鶴小兩歲，卻早兩年進(jìn)培羅蒙，是創(chuàng)始人許達(dá)昌的大徒弟。他到培羅蒙當(dāng)學(xué)徒那年，是1934年，培羅蒙開(kāi)業(yè)已有6年。 　　

　　培羅蒙創(chuàng)始之初，西服剛在上海灘流行，不過(guò)培羅蒙的生意卻很好。“我學(xué)生意時(shí)，許先生還要夾個(gè)包到外面兜生意”，戴祖貽說(shuō)，“后來(lái)培羅蒙名氣越來(lái)越響。有時(shí)甚至我一個(gè)禮拜就要乘火車到南京一趟，替客人量好尺寸，再連夜趕回來(lái)。” 　　

　　如作家木心在《上海賦》中所寫(xiě)，上世紀(jì)三四十年代的上海，“西裝店等級(jí)森嚴(yán)，先以區(qū)域分，再以馬路分”，培羅蒙所在的靜安寺路（今南京西路），是高檔次西服店聚集地，其中培羅蒙、亨生、啟發(fā)、德昌，并稱“四大名旦”。這些西服店做一件西服要花7個(gè)人工，而一般的西服店只要5個(gè)人工，當(dāng)然價(jià)格也不菲，最好的英國(guó)呢西裝，一兩黃金只能做兩三套。 　　

　　為獨(dú)占鰲頭，培羅蒙重金聘請(qǐng)當(dāng)時(shí)奉幫裁縫的四大高手做裁剪師傅，以至于后來(lái)很多人都認(rèn)為培羅蒙算得上是上海灘做西服的“老大哥”。解放后，許達(dá)昌和戴祖貽分別在香港和日本開(kāi)設(shè)了培羅蒙洋服店，亞洲首富李嘉誠(chéng)，船王包玉剛，三星企業(yè)創(chuàng)始人李秉哲，日本前首相羽田孜等，都曾經(jīng)是他們的顧客。 　　

　　“很可惜，許小姐沒(méi)有回來(lái)，上次見(jiàn)面，還是廿幾年前的事了�！崩钆妃Q說(shuō)，盡管許達(dá)昌被美國(guó)《財(cái)富》雜志評(píng)為世界八大裁剪大師，但在成衣業(yè)沖擊下，固守傳統(tǒng)裁縫店模式的老字號(hào)遭遇了困境，那次來(lái)上海，許家想把香港培羅蒙賣給上海培羅蒙，但因種種原因沒(méi)有達(dá)成所愿。戴祖貽告訴記者，日本的生意也越來(lái)越難做，他已把店面盤(pán)給了別人。 　　

　　不過(guò)這些年靠成衣業(yè)務(wù)做大規(guī)模、年銷售額超過(guò)3億元的上海培羅蒙，卻想回歸傳統(tǒng)，重新發(fā)展西裝定制業(yè)務(wù)。 　　

　　“近幾年國(guó)內(nèi)的成衣企業(yè)都在拼命壓成本，這點(diǎn)我們根本拼不過(guò)外地民營(yíng)企業(yè)�！迸嗔_蒙西服總公司總經(jīng)理金建華說(shuō)。作為典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，紡織服裝是“中國(guó)制造”的代表之一，但同時(shí)利潤(rùn)率也比較低，出口一件襯衫，只能賺幾十美分。世界市場(chǎng)占有率超過(guò)70％的中國(guó)服裝，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中卻只能分得15－20％的利潤(rùn)，而成千上萬(wàn)家企業(yè)為這點(diǎn)利潤(rùn)爭(zhēng)得頭破血流，大家的日子都不好過(guò)。